1-й день

Первый завтрак: салят из помидоров – 100 г, лук – 5 г, заправленный растительным маслом (не более 5 г), нежирный творог – 120 г, нежирный кефир – 1 стакан.

Втором завтрак: фрукты, лучше яблоки – 200 г.

Обед: вегетарианский борщ с небольшим количеством сметаны – 250 г, отварной картофель – 150 г, рыба паровая (треска) – 200 г, 1 свежий огурец, томатный сок – 1 стакан.

Полдник: нежирный кефир – 1,5 стакана.

Ужин: отварное нежирное мясо – 150 г, зеленый горошек – 100 г, несколько свежих помидоров, чай – 1 чашка.

2-й день

Первый завтрак: салят из свежих огурцов – 100 г, лука – 5 г и 2 яиц; молоко (нежирное) – 1 стакан.

Второй завтрак: фрукты – 200 г.

Обед: вегетарианский свекольник – 250 г, гречневая каша – 100 г, паровое мясо – 80 г, 2 небольших помидора, свежевыжатый яблочный сок – 1 стакан.

Полдник: нежирный кефир – 1,5 стакана.

Ужин: паровая рыба, лучше треска, – 150 г, зеленый горошек – 100 г, 1 большое яблоко, чай – 1 чашка.

3-й день

Первый завтрак: овощной салат из свежих помидоров и огурцов – 200 г, небольшой бутерброд с сыром, кофе с молоком – 1 чашка.

Второй завтрак: фрукты – 200 г.

Обед: гороховый суп на мясном бульоне – 250 г, отварной картофель – 100 г, паровая котлета – 100 г, 1 свежий помидор.

Полдник: нежирный кефир – 1,5 стакана.

Ужин: винегрет – 120 г, отварное нежирное мясо – 100 г, нежирный кефир – 1 стакан.

4-й день

Первый завтрак: творожники из нежирного творога – 100 г, нежирный кефир – 1 стакан.

Второй завтрак: фрукты, лучше яблоки, – 200 г.

Обед: рассольник на мясном бульоне – 250 г, пшенная каша – 100 г, тушеное мясо – 100 г, 1 свежий помидор, свежевыжатый томатный сок – 1 стакан.

Полдник: нежирный кефир – 1,5 стакана.

Ужин: тушеная капуста – 250 г, 1 сосиска, 1 небольшое яблоко, 1 небольшой апельсин, чай – 1 чашка.

5-й день

Первый завтрак: салат из свежей капусты – 100 г и моркови – 20 г, заправленный растительным маслом (не более 5 г), 1 сосиска, свежевыжатый апельсиновый сок – 1 стакан.

Второй завтрак: фрукты, лучше апельсины, – 200 г.

Обед: вегетарианский борщ с небольшим количеством сметаны – 250 г, отварной картофель – 100 г, рыбная котлета – 100 г, 2 свежих огурца, чай – 1 чашка.

Полдник: нежирное молоко – 1,5 стакана.

Ужин: винегрет – 150 г, отварное нежирное мясо – 100 г, 1 небольшое яблоко, нежирный кефир – 1 стакан.

6-й день

Первый завтрак: салат из свежих помидоров – 120 г, заправленный растительным маслом (не более 5 г), 2 вареных яйца, нежирный кефир – 1 стакан.

Второй завтрак: любые фрукты – 200 г.

Обед: вегетарианские щи из свежей капусты – 250 г, гречневая каша – 100 г, паровая котлета – 100 г, 1 небольшой свежий огурец, свежевыжатый томатный сок – 1 стакан.

Полдник: нежирный кефир – 1,5 стакана.

Ужин: салят из картофеля – 50 г, зеленого горошка – 50 г, яблока – 40 г, отварного мяса – 70 г, соленого огурца – 20 г, заправленный растительным маслом (не более 5 г), 1 небольшой апельсин, чай – 1 чашка.

7-й день

Первый завтрак: салат из свежей капусты – 100 г и моркови – 20 г, заправленный растительным маслом (не более 5 г), нежирный творог – 100 г, кофе с молоком – 1 чашка.

Второй завтрак: фрукты, лучше апельсины, – 200 г.

Обед: фасолевый суп на мясном бульоне – 250 г, отварной картофель – 100 г, тушеное мясо – 150 г, 2 свежих огурца, свежевыжатый томатный сок – 1 стакан.

Полдник: нежирное молоко – 1,5 стакана.

Ужин: винегрет – 150 г, 1 сосиска, 1 большое яблоко, чай – 1 чашка.