Adobe Acrobat (.PDF).
Первоначально PDF разрабатывался для нужд полиграфии. В основном для платформенно-независимого переноса макетов. В последние годы интенсивно продвигается как формат для создания e-book.
Полиграфичность. Абсолютная. Для того и был разработан. Как следствие, PDF-файлы могут быть весьма увесистыми.
Масштабируемость. Низкая! На портативных устройствах читать PDF проблематично.
Кроссплатформенность. Cредняя.
Гипертекст. Есть.
Возможность редактирования. Низкая. К тому же, для этого нужно устанавливать громоздкий Adobe Acrobat.
Основной аргумент против массового применения PDF для изготовления e-book — это большой объем файла и неудобство чтения на портативных устройствах.
Впрочем, качественные книги и журналы, сформатированные на страницы размером более A5, трудновато читать даже на 21'' мониторах.
===============================
Вообще, формат PDF предназначен, в первую очередь, ДЛЯ ВЫВОДА НА ПЕЧАТЬ.
===============================
Существуют и другие форматы, аналогичные PDF. Например, формат Zinio, предназначенный специально для выпуска в электронном виде периодических изданий, в частности глянцевых журналов.