Слоеный салат с куриным филе, черносливом, курагой, маринованными огурцами, морковью и яйцами под сметанным соусом с чесноком

«Тигренок»

1 кусок вареного куриного филе

3–4 шт. чернослива

1 шт. кураги

1–2 маринованных огурца

2 вареные картофелины

1 шт. вареной моркови

1 луковица

3 сваренных вкрутую яйца

3 зубчика чеснока

сметана и соль — по вкусу

Куриное филе мелко нарежьте, картофель натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте, маринованный огурец мелко нарежьте и отожмите. Яйца и морковь по отдельности натрите на мелкой терке, отложив белки яиц.

Подготовленные продукты уложите слоями на плоское блюдо, формируя голову тигренка, в следующем порядке: 1-й слой — картофель, уложенный в виде головы и ушек; 2-й — соус; 3-й — куриное филе; 4-й — лук; 5-й — маринованный огурец; 6-й — яйца; 7-й — соус; 8-й — морковь.

Из белка сделайте глазки и щечки; из чернослива — носик, полоски, зрачки и реснички; из кураги — ротик. Для соуса сметану смешайте с пропущенным через пресс чесноком, посолите и тщательно перемешайте.