Перец в сметанном соусе
Ингредиенты
5 болгарских перцев, 2 головки репчатого лука, 150 г сметаны, 50 г муки, 50 мл растительного масла, 1 ч. л. соли.
Способ приготовления
Лук очистите, мелко нарежьте. Перцы вымойте, обжаривайте на масле на слабом огне до золотистого цвета. Переложите перцы в отдельную емкость, очистите, крупно нарежьте. В сковороду выложите лук и муку, жарьте 5 мин, добавьте сметану и перцы, посолите, готовьте 15 мин.