Свинина с вареными яйцами
Ингредиенты: 500 г свинины, 5 яиц, 60 г сметаны, 1 пучок зелени укропа, 2 столовые ложки свиного жира, черный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Свинину промыть в холодной воде, нарезать кубиками средней величины. В сковороде растопить свиной жир и выложить нарезанное мясо. Готовить в течение 15–20 минут. Яйца сварить, очистить и мелко нарезать. Зелень укропа вымыть и измельчить.
Смешать яйца с мясом, добавить зелень укропа, посолить, поперчить и заправить сметаной.