40 лет – рубиновая свадьба
Если по каким-либо причинам вы решили отпраздновать эту дату в Антарктиде, остановитесь, еще раз все обдумайте и хотя бы не спешите с приобретением дорогостоящего снаряжения для покорения этого сурового края. Ведь именно в Антарктиде не встречаются рубины.
Отправляясь на любой другой континент (предпочтительнее в Азию: азиатские рубины ценятся выше других), помните, что этот камень – символ любви, огня и неугасающих чувств. Честно признайтесь аборигенам в мотиве вашего романтического путешествия и поразите их своими глубокими познаниями об этом потрясающем минерале. Рубины добывались уже в бронзовом веке на территории современной Бирмы, их знали древние египтяне, греки и римляне, а в Индии 2000 лет назад некий ювелир (видимо, частный предприниматель) получил первый доход от продажи талисмана из обработанного кустарным способом кроваво-красного камня.
Услышав такое и желая немного подзаработать, местные жители принесут вам горсть переливающихся на солнце минералов, из которых вы легко выберете те, что по давней традиции вставляют в обручальные кольца на 40-летие свадьбы. Если по каким-либо временным причинам путешествие не состоится, то и вы (чтобы обменяться презентами), и ваши гости без труда найдете в ювелирных магазинах незамысловатые подарки – рубиновые кольца, запонки, ожерелья, браслеты, серьги и кулоны. Действительно: зачем на такую дату дарить дешевые безделушки?
Блюда к праздничному столу
Символом торжества, посвященного 40-летию вашего семейного союза, без сомнения будет великолепный рубин, напомним, камень любви, огня и неугасающих чувств. Любовь, огонь и неугасающие чувства обязательно потребуются вам, чтобы пора довать всех, кто разделит с вами праздник. Приготовьте к нему особые блюда, по цвету напоминающие этот камень. Купите красное вино, отдайте предпочтение ярко-красным фруктам и овощам. Украсьте стол пурпурной скатертью, приготовьте красные вазы для цветов и выкладывайте кушанья в красные блюда и салатницы. Не огорчайтесь, если не сможете украсить юбилейный торт настоящими рубинами. Немного воображения – и ваши гости различат игру камней в аппетитных зернышках граната, так похожих на волшебный камень…
Салат «Рубиновая россыпь»
Вам понадобится: 500 г отварной грудки курицы, 1–2 зубчика чеснока (по желанию), 1 гранат, 50–70 г очищенных грецких орехов, майонез, петрушка, соль – по вкусу.
Грудку курицы нарежьте кубиками, очистите гранат и смешайте зерна с курицей. Добавьте мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок, рубленые орехи, соль и заправьте майонезом.
Горячее «Рубиновый юбилей»
Вам понадобится: 500 г жирной баранины, 2 луковицы, 1 сладкий красный перец, 2 ст. ложки измельченной зелени кинзы, зерна граната, растительное масло, соль – по вкусу.
Мясо вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусками. Положите их в сковороду, смазанную маслом, посыпьте солью, поставьте на средний огонь и зажарьте до готовности (чтобы мясо равномерно подрумянилось, его нужно периодически тщательно перемешивать).
Добавьте зелень, очищенный, вымытый и нарезанный тонкими полосками сладкий перец, а еще через 2–3 минуты – вымытый, очищенный и мелко нашинкованный лук. Посыпьте мясо зернами граната, тщательно перемешайте, выложите на блюдо и сразу же подавайте к столу.
Торт «Рубины в серебре»
Вам понадобится: 2 яйца, 2 стакана муки, по 1 стакану сахара, молока и варенья (из черной смородины, ежевики, черники или сливы), 2 ч. ложки соды.
Для крема: 2 стакана густой сметаны, 1/2 стакана сахарной пудры.
Яйца взбейте с сахаром, добавьте молоко, варенье, муку и соду. Испеките 2 коржа и разрежьте их на пласты.
Для крема взбейте сметану и сахарную пудру. Смажьте коржи сметанным кремом, соберите торт и поставьте его на ночь в холодильник.