home | login | register | DMCA | contacts | help | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


my bookshelf | genres | recommend | rating of books | rating of authors | reviews | new | форум | collections | читалки | авторам | add

реклама - advertisement



Лещина обыкновенная (лесной орех)

Кустарник семейства березовых высотой до 7 м. В диком виде растет в лесах, по оврагам среди ольхи, рябины – по всей России. Цветет до распускания листьев (в апреле), а плоды созревают осенью (в сентябре). Селекционеры вывели много культурных сортов орешника, лучшим из всех по урожайности оказался фундук, но с лечебной точки зрения наиболее полезным является орех лесной. В нем полезно все – орехи, листья, кора, ветки, древесина, скорлупа ядер и даже корни. Древние люди считали орешник, как и дуб, священным деревом и категорически запрещали вырубать его.

Лекарственным сырьем служат плоды, кора, листья и корни. Орехи собирают осенью в стадии полной зрелости в чашечках-плюсках, в которых при хранении продолжаются ферментные процессы. Сушить орехи следует на солнцепеке, рассыпав тонким слоем, в течение 14–20 дней или в печи при температуре 60–70 °C. Листья срывают во время цветения лещины, сушат под навесом или на чердаке. Кору снимают с веток ранней весной, только с тех, которые подлежат вырубке.

Ветви и листья содержат дубильные вещества, флавоноиды, эфирное масло, витамин С, каротин, пальмитиновую кислоту. В орехах много белка, в том числе содержится специфический для лещины корелин, сахара, есть каротин, витамины группы В, РР и большое количество жирного масла, которое имеет в своем составе ненасыщенные жирные кислоты (олеиновую, линолевую, пальмитиновую, стеариновую). Калорийность орехов выше, чем пшеницы, в 2 раза, молока – в 8 раз..

Препараты лещины оказывают вяжущее, сосудосуживающее, жаропонижающее и противовоспалительное действие, они увеличивают отделение молока у кормящих женщин и укрепляют стенки сосудов. Масло ореха обладает желчегонным и послабляющим действиями. Лещина сочетает в себе уникальные свойства: увеличивает желчеотделение, ускоряет передвижение пищевой массы по кишечнику и связывает холестерин.

Применяют при простудных заболеваниях, варикозном расширении вен, трофических язвах, при капиллярных кровотечениях, для лечения кишечных заболеваний, малокровия, авитаминоза, рахита, мочекаменной болезни, ревматизма.

Способы приготовления и применения

1.  Требуется : сухие листья лещины – 1 ст. л.

Приготовление . Залить стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить.

Применение . Пить по 2 ст. л. до еды при кишечных заболеваниях, малокровии, авитаминозах, варикозном расширении вен.

2.  Требуется : измельченные листья и кора – 5 ст. л.

Приготовление . Залить стаканом кипятка, настоять 4 часа, процедить.

Применение . Пить по 1/4 стакану 3–4 раза в день перед едой при тромбофлебитах, капиллярных кровотечениях.

3.  Требуется : измельченные листья лещины – 2 ст. л.

Приготовление . Залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, настоять 30 минут, процедить.

Применение . Пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день при гипертонической болезни, заболеваниях почек, печени, гипертрофии предстательной железы.

4.  Требуется : высушенная плюска лещины – 4 ст. л.

Приготовление . Залить стаканом кипятка, кипятить 15 минут, настоять 2 часа, процедить.

Применение . Пить по 1/4 стакану 4 раза в день при поносах.

5.  Требуется : ядра орехов – 1/5 кг.

Приготовление . Тщательно растереть, смешать со стаканом воды.

Применение . Пить по 1/4 стакана 3 раза в день при мочекаменной болезни, лихорадке, кровохарканье, колитах.

6.  Требуется : корни лещины – 1 ст. л.

Приготовление . Залить 1,5 стаканами кипятка, выдержать на малом огне 10–15 минут.

Применение . Принять за один день (при тромбофлебитах, геморрое).

7.  Требуется : 25 недозрелых орехов средней величины.

Приготовление . Залить 1/2 л спирта крепостью 40 %, выдержать в темном месте 3 месяца.

Применение . Пить по 1 ч. л. 2 раза в день.


Кресс посевной (кресс-салат) | Гипертония и гипотония | Грецкий орех (волошский орех)