Как продукты влияют на пищеварение?

Послабляюще действуют: сырые овощи и фрукты, орехи, шпинат, бобовые (стручковые), кукуруза (вареные зерна или крупа), пиво, молоко, кофе, сахарозаменители (сорбит).

Закрепляюще действуют: сухари, хрустящие хлебцы, белый хлеб, картофель, сухой сыр, шоколад, красное вино.

Вздутию кишечника способствуют: свежие фрукты, сырые овощи, некоторые сорта капусты (зеленая, белая, красная), бобовые, орехи, чеснок, лук, пиво, напитки с углекислым газом, молоко, сорбит, грибы.

Уменьшают вздутие кишечника: брусника, черника, йогурт, укропный чай.

Уменьшают зловонный запах: зеленый салат, шпинат, петрушка, брусника, черника, йогурт.

Несколько дополнительных советов.

· Выбирайте блюда и напитки, которые вызывают у вас аппетит.

· Если разрешит врач, то для аппетита можно перед едой выпить немного вина.

· Способствует появлению аппетита красиво накрытый стол.

· Ограничьте потребление продуктов, раздражающих слизистую оболочку пищеварительного тракта (острые, соленые, жареные блюда), а также кофе и алкогольные напитки.

· Если вас раздражает запах разогретой пищи, попробуйте есть ее холодной.

· При рвоте и диарее обязательно необходимо восстановить потерянный объем жидкости и соли.