home | login | register | DMCA | contacts | help | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


my bookshelf | genres | recommend | rating of books | rating of authors | reviews | new | форум | collections | читалки | авторам | add

Суши

Суши
Title: Суши
Author:
Translation:Матюхин Л.
Оценка: 3.7 of 5, readers votes - 3
Serie:_интересы/_кулинария
Annotation:Сушиљ весьма популярное блюдо японской кухни. Изысканные маленькие шедевры, свернутые в рулетики или же подаваемые в чашках, производят незабываемое впечатление. Аппетитные, имеющие экзотический вкус рисовые шарики поражают многообразием. Выбор компонентов почти безграничен. Попробуйте и Вы угоститься суши.
Year:
Table of Contents:

hide Table of Contents

  1. Содержание
  2. Рис, листья нори и другие радиционные компоненты
  3. Шаг за шагом
  4. Важнейшие приемы приготовления суши
  5. Приготовление классического маки-суши
  6. Свертывание кулечков
  7. Изготовление нигири-суши
  8. Приготовление риса суши
  9. Нигири-суши
  10. Омлет нигири с зеленым пояском
  11. Нигири-суши с сардинами
  12. Нигири-суши с рыбным филе
  13. Гункан-нигири с тремя видами начинки
  14. Нигири-суши с угрем и соусом ницуме
  15. Нигири-суши с золотой макрелью
  16. Нигири-суши с мидиями и петрушкой
  17. Нигири-суши с авокадо и черным перцем
  18. Нигири-суши со спаржей и ветчиной
  19. Нигири-суши с семгой и пастой васаби
  20. Нигири-суши с креветками а-ля мисс Сайгон
  21. Нигири-суши с грибами шии-таке
  22. Нигири-суши с тунцом
  23. Темаки-суши
  24. Лососевый кари-кари-но с семгой
  25. Кулечки темаки с омлетом и овощами
  26. Кулечки темаки с мясом птицы и грибами
  27. Кулечки темаки с яйцом, картофелем и тунцом
  28. Темаки-суши с креветками и овощами
  29. Кулечки темаки с морковью и грибами шии-таке
  30. Темаки-суши в западном стиле
  31. Темаки-суши с молодым сыром и зеленью
  32. Темаки-суши с салатом, говядиной и овощами
  33. Темаки-суши с креветками и икрой
  34. Кулечки темаки с сурими, авокадо и кунжутом
  35. Темаки-суши со спаржей, авокадо и цуккини
  36. Маки-суши
  37. Ура-маки-суши с овощами и кунжутным семенем
  38. Рулетики по-калифорнийски и хосо-маки-суши с тыквой
  39. Весенние рулетики с семгой
  40. Умекио-натто-маки-суши со сливовым муссом
  41. Пестрые хосо-маки-суши с тунцом и овощами
  42. Классические рулетики по-калифорнийски
  43. Футо-маки-суши с грибами шии-таке и сурими
  44. Рулетики маки-суши с семгой и овощами
  45. Маки-суши в листьях столовой свеклы
  46. Рулетики с мясом краба и необработанной икрой
  47. Варианты маки-суши с тунцом и семгой
  48. Хосо-маки-суши с огурцом, морковью и тунцом
  49. Быстрые рулетики с мясом краба и икрой
  50. Хосо-маки-суши с авокадо
  51. Цветные футо-маки с пастой васаби
  52. Сашими-суши
  53. Сашими-суши с морепродуктами
  54. Хираши-суши с рыбой и креветками
  55. Хираши-смесь с копченой семгой
  56. Сашими-суши с семгой и кориандром
  57. Суши с мясным фаршем в рисовой оболочке
  58. Вегетарианское муши с саке и имбирным корнем
  59. Муши-суши с цыпленком и морковью
  60. Классическое сашими с редькой дайкон
  61. Тофу-суши с зеленым горошком и морковью
  62. Мешочки суши с хлопьями из уклейки
  63. Указатель блюд


Rate this book  


Read this book now: Суши

Download (1125k) in formats: fb2, epub, mobi, txt, html

close [X]

close [X]




Reviews

Хорошо изложенный материал. спасибо:)

Оценка 5 из 5 звёзд от Сахар со Стеклом 02.05.2013 23:36  

Всего обзоров: 1
Средний рейтинг 3.7 из 5

Enter your name:     Rate this book

Enter your comments or review:


получать комментарии о книге Суши на e-mail

Anti-spam code Anti spam Capcha