Записки рыболова и странника

скрыть содержание

1. Н. Кисляков Записки рыболова и странника
2. От автора
3. Приманки
4. ЖИВОТНЫЕ НАСАДКИ
5. РАСТИТЕЛЬНЫЕ НАСАДКИ
6. Прикормки
7. Донская рыба
8. ЩУКА
9. ОКУНЬ
10. СУДАК
11. РЫБЕЦ
12. ШЕМАЯ
13. САЗАН
14. ЛЕЩ
15. ЛАСКИРЬ
16. ТАРАНЬ
17. АМУР БЕЛЫЙ
18. ТОЛСТОЛОБИК
19. СОМ КАНАЛЬНЫЙ
20. Некоторые снасти и способы летнего ужения
21. ПОПЛАВОЧНАЯ УДОЧКА
22. ПОЛУДОНКА
23. ХОДОВАЯ ДОНКА
24. ДОНКА С РЕЗИНОВЫМ АМОРТИЗАТОРОМ
25. КОЛЬЦЕВАЯ СНАСТЬ
26. СПУТНИК
27. ЛЕТНЕЕ ОТВЕСНОЕ БЛЕСНЕНИЕ
28. СУДАКА — НА МОРМЫШКУ
29. ЛОВЛЯ ЖЕРЕХА
30. КОРСАР ДОНСКИХ ПЕРЕКАТОВ
31. ЛОВЛЯ НА «ДЕРГАЛКУ»
32. Намотай на уду
33. Рыбацкая кухня
34. УХА
35. УХА РЫБАЦКАЯ
36. ТРОЙНАЯ УХА
37. АРХИЕРЕЙСКАЯ УХА
38. УХА ИЗ ЕРШЕЙ
39. УХА ИЗ ОКУНЕВОЙ МЕЛОЧИ
40. УХА «НА НИТОЧКАХ»
41. УХА «КУБАНЬ»
42. УХА ПО-ВЕНГЕРСКИ (ХАЛАСЛЕ)
43. СОЛЯНКА РЫБНАЯ
44. РЫБНАЯ ПОХЛЕБКА
45. ЛАПША РЫБНАЯ
46. СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ РЫБЫ
47. РЫБА ЖАРЕНАЯ
48. РЫБА ПО-СЕЛЬСКИ
49. ЖАРЕНАЯ РЫБА ПОД СОУСОМ ИЗ ПОМИДОРОВ
50. РЫБА ЖАРЕНАЯ ПО-КУБАНСКИ
51. «МОНАСТЫРСКАЯ ТРАПЕЗА»
52. КАРП ВАРЕНЫЙ В РАССОЛЕ
53. РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ЧЕШУЕ
54. РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ НА ПРОВОЛОКЕ
55. РЫБА НА ВЕРТЕЛЕ
56. РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ПЕСКЕ
57. СУДАК ЗАЛИВНОЙ
58. ЛЕЩ С КАШЕЙ
59. ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛЕЩ
60. САЗАН С КАШЕЙ И ГРИБАМИ
61. САЗАН, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ХРЕНОМ
62. ЗРАЗЫ ПО-РОСТОВСКИ
63. САЗАН СО СВЕЖИМИ ПОМИДОРАМИ
64. ЩУЧЬЯ ИКРА
65. КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ (по-ростовски)
66. ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ
67. КАРП, КАРАСЬ, ЛЕЩ, ТУШЕННЫЕ В СЛИВКАХ
68. ШПРОТЫ ИЗ МЕЛОЧИ
69. ШПРОТЫ ИЗ ВЕРХОПЛАВКИ
70. ПОВАРСКИЕ ХИТРОСТИ
71. СОЛЕНИЕ И ВЯЛЕНИЕ РЫБЫ
72. Без лодки, друзей и собаки
73. ОТ ИЗДАТЕЛЬСТВА
74. ГЛАВА I
75. ГЛАВА II
76. ГЛАВА III
77. ГЛАВА IV
78. ГЛАВА V
79. ГЛАВА VI
80. ГЛАВА VII
81. ГЛАВА VIII
82. ГЛАВА IX
83. ГЛАВА X
84. На Верхнем Дону