home | login | register | DMCA | contacts | help | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


my bookshelf | genres | recommend | rating of books | rating of authors | reviews | new | форум | collections | читалки | авторам | add

Русская кулинарная книга. Кушать подано!

Русская кулинарная книга. Кушать подано!
Title: Русская кулинарная книга. Кушать подано!
Author:
Оценка: 3.2 of 5, readers votes - 6
Genre: cooking
Annotation:В этой книге собраны рецепты кушаний, упоминавшихся в русской литературе прошлых столетий. Все рецепты полностью адаптированы к современным условиям, и в то же время в них сохранена вся прелесть ушедшей старины, дух былых времен, дух исконно русской кулинарии.
Year:
Table of Contents:

hide Table of Contents

  1. Андрей Сазонов Русская кулинарная книга. Кушать подано!
  2. Вместо предисловия, или Хлебосольная старина
  3. Глава первая Онегин и Пожарский, или Александр Сергеевич рекомендует…
  4. Несколько слов о закусках
  5. «ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА
  6. ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ
  7. «Макароны жидкие
  8. Глава вторая Курица плашмя, курица ребром и курица боком, или «И рассказать бы Гоголю…»
  9. А курочка крылышками бряк-бряк-бряк, или «Манна, мягкая, нежная, льстящая вкусу»
  10. Без потроха и уха – не уха!
  11. Елена Ивановна Молоховец – человек и кулинар
  12. Глава третья Суп с потрохами по-oбломовски, левашники и обжаренное мороженое, или Чем богаты, то и едим!
  13. Щи да каша – пища наша!
  14. Сладкий кусок – напоследок, или Пастила ты моя, пастила…
  15. Глава четвертая Лампопо по-горбуновски пил Владимир Гиляровский, или Все «пополам» – и пиво, и расстегаи…
  16. Два слова о холодных закусках, или На вкус и цвет, но непременно без газет!
  17. Глава пятая «Если бы я был царь, всегда бы ел спаржу!», или Кто сказал, что овсяная каша с пшеничным хлебом – не графская еда?
  18. Тюря с луком
  19. Тюря с хреном
  20. Трубочки со сливками
  21. Два слова о трактирных заведениях
  22. «Анковский пирог.
  23. «Торт миндальный.
  24. «Венский пирог.
  25. «Пряники.
  26. «Бланманже.
  27. «Соус из томатов «Пом д’амур».
  28. Глава шестая «Звонкою песнью своею его очаруют сирены», или То, что доктор Чехов прописал, и не только…
  29. Лирическое отступление, посвященное исконно русскому недельному меню
  30. «Окрошка овощная летняя
  31. Окрошка овощная осенняя
  32. Окрошка мясная
  33. Окрошка рыбная
  34. «Водка Малороссийская запеканка.
  35. Глава седьмая Нельмовые пупы жирнущие, порционные судачки а натюрель, консервированные крабы и неприличные профитроли, или Нюансы отечественной кулинарии ХХ века…
  36. «Форшмак
  37. «Форшмак
  38. Фабрика плюс кухня равняется… бефстроганов!
  39. Смешались в кучу блюда, люди, и залпы тысячи бутылок слились в протяжный гул…
  40. А напоследок я скажу, или Несколько слов в качестве эпилога


Rate this book  


Read this book now: Русская кулинарная книга. Кушать подано!

Download (1681k) in formats: fb2, epub, mobi, txt, html
Купить книгу "Русская кулинарная книга. Кушать подано!" на ЛитРес

close [X]

close [X]




Reviews


Enter your name:     Rate this book

Enter your comments or review:


получать комментарии о книге Русская кулинарная книга. Кушать подано! на e-mail

Anti-spam code Anti spam Capcha